Gıda mühendisliği, gıda kullanımlarında kullanılan teknolojiler, gıdaların çıkışlarını, davranışlarını ve davranışlarını ve davranışlarını mühendislik alanıdır. Gıda mühendisliği, gıda tüketimi kullanılan makine ve ekipmanların tasarımı, üretim süreçleri, gıda güvenliği, gıda mikrobiyolojisi, ambalajlama ve depolama teknolojileri gibi konularla ilgilidir. Ayrıca, mühendisleri gıda kullanımları kullanılan hammaddelerin sürdürülebilirliği, gıda tüketiminin verimli kullanımı ve gıda tüketiminin kalitesi ve lezzeti gibi kaynaklardan da yönetenler.


Gıda mühendisliği programları, gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıda işleme teknolojileri, gıda depolama ve paketleme teknolojileri, kalite gıda kontrolü, gıda güvenliği ve gıda hijyeni gibi konuları kapsar. Programda, sağlanan gıda giderleri kullanılan makinelerin tasarımı ve üretimi gibi teknik konuların yanı sıra işletme yönetimi, pazarlama ve satış maliyetleri gibi işletme yetenekleri de öğretilir. Gıda mühendisliği programı, gıda üretim endüstrisinde birçok iş imkanı sunar ve hedeflenen gıda kullanımlarını kullanan teknolojileri ve işlemleri anlamaları için pratik deneyimler de sağlar.

4 yıllık sayısal puanına göre öğrenci alan bölüm.


Gıda Mühendisliği 2023 Taban Puanları, Başarı Sıralamaları ve Kontenjanlar

Üniversite Adı

Taban
Puanı

Başarı
Sırası

Kontenjan Yerleştirme

Orta Doğu Teknik Üniversitesi Ankara İngilizce

459,29

48.588

75/77

İstanbul Teknik Üniversitesi

445,95

60.217

60/62

Yeditepe Üniversitesi İstanbul Özel İngilizce Burslu

426,32

78.417

5/5

Yıldız Teknik Üniversitesi İstanbul

406,62

98.859

70/72

Hacettepe Üniversitesi Ankara

391,86

115.515

80/82

İstanbul Aydın Üniversitesi Özel Burslu

390,59

117.033

3/3

İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Özel Burslu

371,26

142.303

5/5

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü  İngilizce

362,69

154.991

60/62

Ankara Üniversitesi  İngilizce

355,42

166.671

90/93

Ege Üniversitesi İzmir  İngilizce

348,54

178.511

120/123

Bursa Uludağ Üniversitesi

327,84

220.193

65/67

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi

325,94

224.457

30/31

Akdeniz Üniversitesi Antalya

318,54

242.128

70/72

Yeditepe Üniversitesi İstanbul Özel İngilizce %50 İndirim

317,17

245.607

20/20

Selçuk Üniversitesi Konya

315,12

250.696

20/2

Bursa Teknik Üniversitesi

314,2

252.990

60/62

Ordu Üniversitesi

313,86

253.920

20/1

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

308,65

268.179

50/52

Sakarya Üniversitesi

306,1

275.339

60/62

Uşak Üniversitesi

305,22

277.983

15/1

Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi

304,7

279.474

20/2

Necmettin Erbakan Üniversitesi Konya

303,37

283.297

20/3

İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Özel %50 İndirim

303,26

283.651

15/12

Erciyes Üniversitesi Kayseri

301,77

288.113

30/9

Afyon Kocatepe Üniversitesi

301,76

288.144

20/3

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi

301,54

288.835

15/1

Süleyman Demirel Üniversitesi Isparta

301,09

290.223

30/10

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi

300,55

291.869

30/9

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi

300,49

292.049

15/1

Atatürk Üniversitesi Erzurum

300,01

293.505

60/2

İstanbul Aydın Üniversitesi Özel %50 İndirim

299,27

295.800

17/11

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

299,24

295.888

20/3

Trakya Üniversitesi Edirne

298,98

296.723

30/13

Balıkesir Üniversitesi

298,82

297.191

40/7

Çukurova Üniversitesi Adana

298,77

297.350

30/29

Mersin Üniversitesi

298,73

297.471

20/8

Pamukkale Üniversitesi Denizli

298,6

297.911

40/20

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Antalya   İngilizce

298,43

298.422

20/6

Manisa Celâl Bayar Üniversitesi

298,37

298.617

80/46

Aydın Adnan Menderes Üniversitesi   İngilizce

298,36

298.669

60/44

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Samsun

298,32

298.790

40/29

Selçuk Üniversitesi Konya

298,22

299.132

30/13

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi

298,19

299.206

80/19

Gaziantep Üniversitesi  İngilizce

298,16

299.325

30/19

İnönü Üniversitesi Malatya

–

—

20/—

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

–

—

15/—